Składniki:
½ kg ziemniaków
1 jajko
150 g mąki
100 ml mleka
200 g pieczarek
1 łyżka masła
Sól i pieprz do smaku
Olej
Przygotowanie:
Pieczarki pokrój w cienkie
plasterki i uduś na maśle, ostudź. Umyte i obrane ziemniaki zetrzyj na tarce o
małych oczkach, odcedź na sicie. Do masy ziemniaczanej wlej mleko, dopraw solą
i pieprzem, dodaj mąkę, roztrzepane jajko, pieczarki i delikatnie wymieszaj. Na
patelni mocno rozgrzej tłuszcz, kładź łyżką cienkie, nieduże placuszki i smaż z
obu stron na rumiano.
Mój komentarz:
Placuszki możesz podawać solo lub
z kwaśną śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz